Canela Tortas

Las tortas más ricas en el taller mas divertido y creativo de la Ciudad de La Plata!!!

Sobre Canela Tortas

Canela Tortas nace de la pasión por el arte de la decoración de tortas. Ofrecemos tortas decoradas, souvenirs comestibles, adornos para tortas, cursos y mucho mas!!!

Nuestros cursos

Curso Deco Tortas Básico

Inicio:

  • Jueves 24 de Agosto de 2017 - 17:30 a 19:30 hs.

En este curso de 8 clases vas a dar los primeros pasos de la decoración: desde la elaboración de un bizcochuelo, forrado de torta, técnica de manga, modelado, construcción en pastillaje entre otros temas. Al finalizar el curso los alumnos realizarán su propia torta decorada con las técnicas aprendidas.

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Curso Tortas Infantiles

Inicio:

  • Martes 19 de Septiembre de 2017 - 18 a 21 hs.

En este curso de 8 clases se trabaja con tres proyectos diferentes sobre torta real. Torta de monstruos en tres pisos, torta de pajaritos con técnica de collage y torta de animalitos de la selva con modelados y técnicas mas complejas.

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Curso Candy Bar

Próxima fechas:

  • Martes 4 de Abril de 2017 - 18 a 20 hs.

Nuevo curso corto de 8 clases de duración donde aprenderás a realizar diferentes decoraciones para poder armar una mesa temática soñada.

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Seminarios

Dictamos seminarios especiales de diferentes temáticas pensados para todos aquellos que quieran aprender y no disponen de demasiado tiempo.

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Sólo Tortas 1

En este curso vas a aprender las técnicas básicas de la decoración: tipos de masas, flores, forrado perfecto, modelado, torneado de torta, técnicas de pintura y manga y diseño de animal print.

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Sólo tortas 2

En este curso vas a conocer y aplicar técnicas más avanzadas de la decoración trabajando con torta real y maquetas.

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Nuestras tortas

Ofrecemos tortas decoradas de diseños únicos y exclusivos. Tortas clásicas, en 3D, antigravedad y más!

Armamos tu mesa de Candy Bar soñada. Consultanos!!!

¿Quién soy?

Florencia Basterretche


Mi nombre es Florencia Basterretche, me dedico a la decoración de tortas y a la enseñanza desde hace 10 años. Soy profesora recibida del Sistema Ballina Sugarcraft (Registro Interno N° 456) y profesora recibida del Sistema Morana. Desde el año 2003 a la fecha fui realizando distintos cursos de actualización y perfeccionamiento tanto en la ciudad de La Plata como en Capital Federal de la mano de reconocidos decoradores de tortas nacionales e internacionales. En mi Taller doy cursos y seminarios de temas clásicos y modernos, además de seminarios de un día. En julio de 2016 fui parte del equipo que realizó las tortas para el famoso decorador de tortas Buddy Valastro en su visita a la Argentina en el programa de Susana Giménez.

Historia

Canela Tortas nació un caluroso 25 de enero de 2007 luego de varios cursos de decoración de tortas realizados años anteriores. Desde chica pasaba horas mirando revistas de decoración de mi mamá al igual que los programas de TV por cable dedicados al tema. No podía creer que semejante arte fuera comestible!!! Mi sueño era poder lograr hacer un castillo de azúcar, y un día lo logré... Fue inolvidable. La decoración de tortas es mi vida, mi pasión. Lo hago todos los días con dedicación y amor, y de la misma manera, le transmito mis conocimientos a mis alumnos. El nombre Canela es un homenaje a una hermosa perra collie que llevaba ese nombre, que un día se convirtió en una heroína para mí, apenas una niña, al soportar un gran dolor para protegerme. Por eso este pequeño homenaje a quien marcó mi vida demostrándome que los perros son los mejores y más fieles amigos que podemos tener. Los invito a conocer mis trabajos.

¿Donde estamos?

Zona Plaza Yrigoyen, Ciudad de La Plata
Buenos Aires, Argentina

¿Alguna pregunta?

canelatortas@gmail.com

¡Gracias por seguirnos!