Canela Tortas

WORKSHOP DE DECORACIÓN TEMÁTICA “UNICORNIOS

Dos jornadas super intensivas donde vas a aprender:

Día sábado 28 de Octubre de 2017

  • Receta de torta, rellenos y sellado con ganache de chocolate
  • Bordes perfectos
  • Modelado de unicornio
  • Decoración de la torta con flores, collage simple y drops de glasé



Día domingo 29 de Octubre de 2017

  • Receta de cupcakes
  • Receta de buttercream
  • Receta de galletitas especiales para decorar
  • Elaboración de cupcakes y buttercream en clase a cargo de profesora
  • Realización de diferentes adornos para cupcakes
  • Utilización de frosting con manga
  • Decoración de galletitas con pasta y con glasé

Además la profesora explicará sobre las diferentes masas comestibles y sus distintos usos.

Los materiales están incluidos. Se entrega certificado de asistencia y el alumno se lleva a su casa todo lo elaborado en clase y una carpeta con recetas.

¿Quién soy?

Florencia Basterretche


Mi nombre es Florencia Basterretche, me dedico a la decoración de tortas y a la enseñanza desde hace 10 años. Soy profesora recibida del Sistema Ballina Sugarcraft (Registro Interno N° 456) y profesora recibida del Sistema Morana. Desde el año 2003 a la fecha fui realizando distintos cursos de actualización y perfeccionamiento tanto en la ciudad de La Plata como en Capital Federal de la mano de reconocidos decoradores de tortas nacionales e internacionales. En mi Taller doy cursos y seminarios de temas clásicos y modernos, además de seminarios de un día. En julio de 2016 fui parte del equipo que realizó las tortas para el famoso decorador de tortas Buddy Valastro en su visita a la Argentina en el programa de Susana Giménez.

¿Donde estamos?

Zona Plaza Yrigoyen, Ciudad de La Plata
Buenos Aires, Argentina

¿Alguna pregunta?

canelatortas@gmail.com

¡Gracias por seguirnos!